Última actualización: mircoles 17 octubre 2018
Fuente: www.abc.es


Estudio afirma que La leche es beneficiosa para la salud cardiovascular

Estudio realizado señaló que los lácteos reducen posibles enfermedades cardiovasculares y mortalidad.

Estudio afirma que La leche es beneficiosa para la salud cardiovascular

Beber leche, o consumir derivados lácteos, al menos tres porciones al día, puede ser beneficioso para la salud cardiovascular. Según un estudio realizado sobre más de 130.000 personas en 21 países. Los lácteos se asocian con tasas más bajas de enfermedad cardiovascular y mortalidad.

Los hallazgos contrastan con las pautas dietéticas actuales que recomiendan consumir de 2 a 4 lácteos bajos en grasas (desnatados o semidesnatados) al día, en vez de leche entera, como en este estudio.

"Nuestros datos respaldan la idea de que el consumo de productos lácteos podría ser beneficioso para reducir para la mortalidad y las enfermedades cardiovasculares, especialmente en países de bajos y medianos ingresos donde el consumo de lácteos es mucho menor que en América del Norte o Europa", afirma el Dr. Mahshid Dehghan, profesor de la Universidad McMaster en Canadá y autor principal de esta investigación.

Los resultados provienen del estudio prospectivo del Laboratorio Urban Rural Epidemiological (PURE), que incluyó datos de 136.384 personas de 35-70 años en 21 países. Los participantes fueron seguidos durante un promedio de 9 años. Durante este tiempo, hubo 6.796 muertes y 5.855 eventos cardiovasculares graves.

Como se esperaba, el consumo de productos lácteos era más elevado en América del Norte y Europa y menos en Asia meridional, China, África y Asia sudoriental. Los participantes se agruparon en cuatro categorías: sin lácteos (28.674 personas), menos de 1 porción por día (55.651), 1-2 porciones por día (24.423) y más de 2 porciones por día (27.636).

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